Julesalater – sunde og lækre salater til juletiden

Julesalater – perfekte til at pifte den fede julemad lidt op. Julen er lige om hjørnet og jer er selv kæmpe fan af julemad. Jeg elsker langtidsstegt and og specielt den dejlige duft den spreder i hele hjemmet i løbet af dagen. Sukkerbrune kartofler har altid været et hit og er stadig en fast del af mine julemiddage. Jeg synes dog, at det er dejligt med nogle friske salater, der kan opveje den lidt federe julemad. Både til julemiddagen, men også til julefrokoster. Jeg har samlet tre rigtig lækre salater til jer, som jeg håber i kan bruge som lidt inspiration.

Rødbedesalat med appelsin og syltede rødløg.

Rødbedesalat med appelsin og syltede rødløg

Rødkålssalat med karamelliseret hokkaido græskar og blåbær.

Frisk spidskålssalat med æble, tahin og ristede solsikkerkerner.

Udover lækre julesalater, har jeg også en masse dejlige jule snacks til jer.

Virkelig lækre og sprøde brunkager

Juledadelkugler, sunde og meget velsmagende

Saltede mandler – den perfekte snack eller topping

Krydret julegranola – en perfekt start på din jule morgen – topping til din grød, skyr eller hvad du lyster!

Løgkompot – perfekt til juleanden, flæskestegen eller pakkekalenderen

Jeg håber du har fået lidt idéer, og nu er klar til at nyde december måned, og give nogle små kærlige tanker til dem du holder af.