Hokkaido fritter – lækre og sprøde grøntsagspomfritter!

Hokkaido fritter

Hokkaido fritter, det er virkelig lækkert. Mums – noget af det bedste ved efteråret er de lækre råvarer der følger med; bl.a. hokkaido græskar. Den er perfekt til en masse lækre retter, men to af mine favoritter er hokkaido fritter og hokkaido supper. Så her får du i første omgang en opskrift på hokkaido fritter. Det er ganske simpelt.

Hokkaido fritter - lækre og sprøde grøntsagspomfritter! Sunde opskrifter

Ingredienser

  • 1 økologisk hokkaido græskar
  • Olie til pensling
  • Krydderier

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 grader
  2. Vask græskaret, så kan du nemlig sagtens tilberede det med skræl på
  3. Skær græskaret i halve og fjern indholdet (kerner) med en ske, skrab godt rundt i kanten
    Hokkaido fritter - lækre og sprøde grøntsagspomfritter! Sunde opskrifter
  4. Skær græskaret i skiver eller tern (lige som du ønsker dem) læg dem på en bradeplade med bagepapir, pensle med lidt olie og krydre dem med dine yndlings krydderier
  5. Bag dem i ovnen ved 200 grader i 20-25 min, indtil de har sprøde kanter, men uden de bliver sorte

Bon appetit

Hokkaido

Hokkaido er en helt fantastisk grøntsag. Den er rig på vitaminer og mineraler, men har et lavt kalorieindhold. Jeg har skrevet meget mere om alle de fantastiske fordele ved hokkaido. Jeg har også lavet opskrifter på både suppe og muffins, som du kan finde længere nede.

Fantastiske fordele ved hokkaido

Hokkaidosuppe med kokosmælk og karry

Hokkaidosuppe med kokosmælk og karry. Sunde opskrifter på suppe

Hokkaidosuppe med kokosmælk og karry

Hokkaido salat med karamelliseret blommer

Hokkaido salat med karamelliseret blommer

Glutenfri hokkaido muffins

 

Populære blogindlæg

1 Comment

  1. […] mange forskellige måder at bruge græskar på i din madlavning, bla. græskarsalat, græskarsuppe, græskar fritter i ovnen eller græskarpandekager, der er flere opskrifter på […]

Efterlad en kommentar





Anja Thy, profil billede

Anja Thy

Jeg er en jysk pige med begge ben plantet i jorden. Jeg er en jordnær person, med masser af livsglæde, positivitet og generelt en livsnyder. Jeg elsker at have mange bolde i luften og nyder alle aspekter af mit arbejde. Jeg brænder for, at hjælpe andre mennesker, med en sundere livsstil. Både fysisk såvel som mentalt.

Bootcamps

Sund & Stærk, Bootcamp, København, personlig træner

Kvaliteten fra personlig træning og holdånden fra holdsport. Team spirit, masser af grin og sjove øjeblikke. Træningskammerater for livet❤